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En este Horno de Juan, de justa y ganada fama,
corderos y cochinillos al instante se preparan,
en forma tan legendaria como en Segovia se hiciera y en igual horno de leña,
sin tenernos que alejar de la Villa Madrileña

Cochinillo y Cordero Asados en Horno de Leña en Madrid

Único restaurante en Madrid capital inscrito en la marca de garantía
"Cochinillo de Segovia" con horno de leña propio

Noticias

Bodega Pata Negra - Bodegas García Carrión

  • Pata Negra Rioja Crianza - Horno de Juan - Bodega

    Pata Negra
    Rioja Crianza

    Labastida, Álava
    Tinto, Tempranillo, Mazuelo, Graciano Redondo y distinguido al tiempo que poderoso y estructurado, con un completo equilibrio entre vino y madera, dejando tras de sí. Sensación aterciopelada
  • Pata Negra Verdejo Rueda - Horno de Juan - Bodega

    Pata Negra
    Verdejo Rueda

    Serrada , Valladolid
    Blanco, Verdejo Equilibrado y fresco, con buena acidez y densidad. El paladar es largo y untuoso, casi aterciopelado, con un grato contraste al final, de ligera astringencia
  • Pata Negra Ribera del Duero Roble - Horno de Juan - Bodega

    Pata Negra
    Ribera del Duero Roble

    Haza, Burgos
    Tinto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tinta del País
    Se muestra fresco, equilibrado, frutal, con un perfecto equilibrio entre acidez, estructura y tanino. Buena persistencia
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