Horno de Juan II

Lope de Rueda, 4
   28009 Madrid
   Tlf: 91 575 69 16
   E-mail: ldr@hornodejuan.net
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MENÚ Nº 1
Entrantes para compartir
Ensalada de manzana, queso y nueces al aceto de Módena
Croquetas caseras de jamón ibérico
Hojaldre caliente con setas, gambas y salmón
   Segundo plato a elegir
Secreto ibérico de bellota a la plancha con panaderas
Bacalao ajoarriero
Postre
Pastel de manzana con coulis de chocolate y frambuesa

Café - Vino de Rioja o Ribera del Duero
Aguas minerales
PRECIO: 39 € (IVA incluido)
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  MENÚ Nº 2
Entrantes para compartir
Cogollitos de Tudela con salmón marinado
Picadillo de pueblo
Morcilla de Burgos
   Segundo plato a elegir
Lechazo asado en horno de leña de encina

Cochinillo asado "Marca de Garantía de Segovia"

Chipirones a la parrilla sobre lecho de setas al ajillo
Postre
Ponche segoviano de yema y mazapán

Café - Vino de Rioja o Ribera del Duero
Aguas minerales
PRECIO: 43 € (IVA incluido)
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  MENÚ Nº 3
Entrantes para compartir
Surtido Ibérico de bellota
Cogollitos de Tudela con ventresca
Queso de cabra sobre cebolla caramelizada
Hojaldre caliente con setas, gambas y salmón
   Segundo plato a elegir
Lechazo asado en horno de leña de encina

Cochinillo asado "Marca de Garantía de Segovia"

Entrecot de buey a la parrilla
Lomos de merluza marinera con almejas y gambas
Postre
Hojaldre de la Casa con crema
y chocolate caliente

Café - Vino de Rioja o Ribera del Duero
Aguas minerales
PRECIO: 46 € (IVA incluido)
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  MENÚ Nº 4
Entrantes para compartir
Jamón ibérico bellota corte a cuchillo
Anchoas de Santoña en salazón
Mollejas de corderito lechal al ajillo
Hojaldre caliente con setas, gambas y salmón
   Segundo
Solomillo de buey con boletus y foie
Postre
Sorbete de limón batido con cava y vodka

Café - Vino de Rioja o Ribera del Duero
Aguas minerales
PRECIO: 58 € (IVA incluido)

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