Ración: 8,75 €
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y Trigueros con Ibérico -
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Ración: 22,75 €Bandeja de Ibéricos
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Asados y Carnes
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Ración: 21,75 €Chuletón de Vaca Rubia a la Parrilla
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Ración: 44,50 €Chuletón de Vaca Rubia Fileteado
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Ración: 21,50 €Chuletón de Buey a la Parrilla
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Marca de Garantía PROCOSE -
Ración: 22,75 €Lechazo Asado en Horno de Leña
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Ración: 22,75 €Cochinillo de Segovia Asado en Horno de Leña
Marca de Garantía PROCOSE
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IVA. incluido. Todos nuestros productos se preparan para llevar y están elaborados con aceite de oliva virgen extra.
