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AÑO 2007
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Jornadas del Cochinillo
Del 12 al 28
de febrero
Entrantes
Ensalada de Langostinos
con Vinagreta de Nueces.
Bloc de Foie Templado
sobre Naranjas y Pasas.
Alcachofas Naturales Rellenas
de Habitas y Trigueros
a la Vasca
Segundo Plato a Elegir
Cochinillo Asado en
Horno de Leña
ó
Cochifrito Adobado a las Finas Hierbas
Postres
Delicias de Tres Chocolates
sobre Frambuesa ó
Sorbete de Limón al Cava y Vodka
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Bodega
Viña Arnaiz 2002
D. O. Rueda
"Una apuesta por la distinción dentro
de una intensidad media, en color,
aroma y sabor de un gran vino.
Un color intenso, y una boca llena de
maticez"
Marqués de Carrión 2002
D. O. Ca. Rioja
"De color rojo cereza, atractivas
notas de frutos rojos, maderas y
tonos balsámicos. En boca se aprecia
una tanicidad pulida equilibrada con
su acidez y peso de fruta"
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Precio del menú: 39 € (IVA incluido)
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